Barbaresco Selezione Morra Toso 2009

Barbaresco Selezione Morra Toso 2009. Alkoholgehalt 14%. Hergestellt aus 100% Nebbiolo-Trauben. Der Wein reift mindestens 26 Monate in Eichen- und Kastanienfässern und etwa ein Jahr in der Flasche. Ziemlich tiefe granatrote Farbe, mit hellen und leuchtenden Orangennuancen. Charakteristischer Duft nach verwelkten Blüten und reifen Früchten, leicht würzig und balsamisch. Runder, warmer, ziemlich weicher, trockener Geschmack. Sein Abgang ist nicht sehr lang, aber lohnend. Mit rotem Fleisch, gefüllten Tauben in Barbaresco-Sauce, gereiftem Käse servieren.